Сыр своими руками

Nicky Надюша, спасибо!

Лидия-57 Халлуми не варила, но читала о нём и видео смотрела. Надо как-то сообразить.
Лидочка, а что ты сделала с молоком из которого сыр не получился?
У меня такое тоже было пару раз. Один раз я сама виновата. Я молоко перекипятила и остудила (это сейчас я знаю, что этого делать нельзя).
А вот второй раз так и не поняла причины.
Позавчера Арише делали йогурт. Её мама купила закваску "Гуд фуд". Тоже ничего не вышло. Я обычно покупаю Vivо. Но там, конечно, еще и само молоко-постоянный риск. Ей домашнее нельзя, делаем на магазинном.

Сделаю сегодня Качотту, но вечером, а сейчас нарисовалась поездка в Николаев со знакомыми, поедем, проветримся!)
ВСЕМ ХОРОШЕГО ДЕНЁЧКА!