На сайте Лазаревой переворачивание в теплой камере через каждые 30мин в течение 1.5 часа. На сайте "Сырный дом" иначе.
А как вы делаете, девочки и Денис?))))
я почаще переворачиваю не 3, а 5 раз.Как надо не знаю, только оставь потом в форме,чтоб не поплыл)))