Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Здравствуйте! Делаю Качотту из 20 литров (вернее, у меня набралось почти 21 литр) молока. Объем для меня, после 10-12 литров - БОЛЬШОЙ! Получилось 3 головки: 2 больших, одна маленькая. Ещё не взвешивала, сейчас отдохнет немножко и отправлю на водяную баню. Две будут "баниться" в мультиварках, а одна просто в чашке с крышкой, укутаю полотенцем edisson83 писал(а):

Вот и мне после 10, это много, но уже отплясалас 7 литров сварила качотту с чистой сыворотки, а ту что разбавляла водой пойдет домашней живности.