Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

наши козы абы какое сено кушать не будут. Им подавай такое, из которого можно заваривать чай!

голубых кровей они у вас
поэтому и молоко классное

Tatyana_Kherson писал(а):

Вкуснятина из карбоната. Я всегда боялась, что он будет суховат, делала из шеи, лопатки, а оказалось, что карбонат, именно су-вид-супер!)) Я делаю в мультиварке кусочек 1.3-1.4кг, больше не влазит, меньше нет смысла.

я делала из грудки индейки, курицы, шейки и грудинки.
Больше всего понравилось из шейки.Теперь попробую из карбоната.
Делаю куски по 700-800 грамм, обмазываю специями, вакуумирую и за один раз по 3 упаковки в мультиварку ставлю.
Большие куски мы не можем быстро съесть
Я вам шепотом скажу , что прикупила месяц назад газовую горелку, чтоб потом красоту еще наводить на мясе, но еще не делала и не пробовала даже.

Д"яна писал(а):

Ой как я загорелась! Изучаю..