Сыр своими руками

Ну вот, а у меня нет животного фермента, только Мейто. На сайте, где всё заказываю, тоже нет в наличие, а на других заказ от 300грн.

Вот тут выбор большой заквасок и ферментов:
https://milkservis.com
Денечка, дорогой, будь другом, как будет лишняя свободная минутка, посмотри, пожалуйста, подскажи, что мне здесь заказать такое универсальное

У вас в России, девочки, такой выбор в интернете, а у нас-слабенько(

Лидия Ивановна мне кажется, что вакуумирование для Маасдама не годится. Он ведь не даст ему потом растянуться. Хотя я, конечно, ещё тот знаток