Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

ейчас в книжке Лазаревой специально прочла, так и не поняла Мейто к каким относится там же вроде микробы работают,слово растительный не нашла объясните мне , плиз

Мейто это растительный фермент, он из грибов.Японцы для нас стараются.