Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Вот это меня и останавливает по поводу Маасдама - температура и влажность... Хотя если его в вакууме запаять - только температуру надо будет соблюдать? Правильно ли я мыслю?

Танюш в вакум нельзя ,он же будет в тепле созревать и разбухать. порвет вакум наверное, ну я его в латекс упакую и буду смотреть и вам показывать.