Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

Предложила сегодня хозяйке коз вариант, чуть снизить стоимость молока, я у нее буду регулярно брать больше и на ее долю варить(со своими ингредиентами добавочными) - не заинтересовалась(((

Лидок и не заморачивайся, сыр тебе дешевле не выйдет, если посчитать стоимость заквасок, а время, а нервы, когда себе варишь ты спокойна, какой получился ,такой и скушаешь, а людям попробуй угоди? так что бери молоко для себя и вари тоже себе, и будет тебе счастье это такое дело не благодарное, тот кто не делал сыр тот не знает какой это труд, я когда варю сыр, у меня считай день пропал, ну разве что нибудь покушать приготовлю и то по быстрому,пока сварю обязательно пол надо помыть на кухне, все заляпается сывороткой .как не старайся, пока всю посуду после перемыть все тряпочки постирать ну ты сама знаешь.Мой тебе совет вари себе