Сыр своими руками

Лидочка, огромное тебе спасибо! Написала на почту им:почему нет описания?
Уже и ответили: всё в наличие, сычуг телячий есть, закваски тоже (хотя я спросила о фирме-производителе)
Дороговато по сравнению с тем сайтом, где всё по 210грн. Но у тех нет сычуга и липазы. При заказе с разных мест, еще и доставка получится недешевая. В общем, поизучаю еще

Интересно, есть ли разница вкуса Халлуми, сделанного на Мейто (как у меня) и на сычуге?...
На сайте "Сырный дом" написано, что всплывает сыр через 15-30мин, а у Лазаревой 30-40. Так что всё у тебя правильно.
Кстати, повторюсь, мой через это время не так уж и всплыл, чуток показался ближе к поверхности, я и достала, боялась переварить. Но всё с ним хорошо!))
Еще сделала вывод: в салат добавлять больше Халлуми не буду. Такой сыр надо кушать как самостоятельную закуску, а в салате он "затерялся" во вкусе овощей.

А делал кто-то Фету вообще? Я её раньше покупала к овощам. Может самой попробовать сделать?))))
Твой совет по формам очень кстати, у меня тоже только 2шт для Камамбера