Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

Делюсь сегодняшней фишкой: т.к. сыра много получилось, а форм камамберных всего две и их бы не хватило,то применила приемчик. Выложила сыр достаточно высоко в 3-х формах, а когда спрессовался, разрезала тонким ножом на лепешки.

Пригодится нам самим! (Это мой внучок так говорит, ему 2,5 годика)

Лидия Ивановнв писал(а):

Лидок сегодня лазила по сайтам насчет мейто, нашла и такое где 2мл на 8 литров, но там сам пакетик растворили в 25 мл воды, а я растворяю в 100 мл, то получится всё тоже самое 2 мл умножим на 4 и получим 8 мл на 8 литров молока вот

Ну вот всё и разрешилось. Всё правильно!