Сыр своими руками

Лидия Ивановна шикарный Халлуми! А пироги вАще
Поздравляю с новым помощником!
Вы, когда формируете шарики Моцареллы и они выходят не очень, опустите в горячую воду (сыворотку, ну в чём варите) секунд на 20. Он опять станет мягче и тогда скатаете красивый