Песочно-творожный пирог с шоколадом

Багира-Манго писал(а):

Отличный пирог получился! Нечто похожее я когда-то пекла. Твой рецепт забираю в копилочку. Как-нибудь попробуем и этот пирог.

Ларочка! Смею надеяться, что рецепт не залежится в твоей копилочке.

Багира-Манго писал(а):

а на терке не получится его натереть?

Тесто не очень долго лежит в морозильной камере и оно там просто становится более прохладным, но не таким, чтобы можно было натереть его на терке. Я смачивала руки холодной водой, отрывала кусочек теста и просто клала его не творожную начинку. Это не обязательно, чтобы вся поверхность была покрыта без просветов. Потом интереснее получается верх пирога, когда просвечивает начинка.