Песочно-творожный пирог с шоколадом

Жанчик писал(а):

Тесто не очень долго лежит в морозильной камере и оно там просто становится более прохладным, но не таким, чтобы можно было натереть его на терке. Я смачивала руки холодной водой, отрывала кусочек теста и просто клала его не творожную начинку. Это не обязательно, чтобы вся поверхность была покрыта без просветов. Потом интереснее получается верх пирога, когда просвечивает начинка.

Я поняла. Спасибо.