Сыр своими руками

Доброго всем дня!
Ну, у меня нет слов , одни слюни на клавиатуре.
Какие молодцы.
Вы все такие модные с вакууматорами, прессами, холодильниками, щупами...
Просто рада за вас.
А я жду субботу, если повезет с машиной, то прикуплю молочка и как начнуууу опять качотту (исправлять работу на ошибками)...