Сыр своими руками

Сегодня случился непредвиденный выходной! Наверное ответ на вопрос "чем занималась?" очевиден! Я варила сыр! Сгоняла на рынок и привезла 10л молока И вот моя Гауда прессуется!

Девочки, а кто как по времени прессует Гауду? На сайте Сырный дом-7кг 6/8часов, у Лазаревой с разным весом всего 4часа.