Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

я всегда солила в холодильнике, т.к увлеклась сыроварением в самую жару и боялась напортачить( И про вес прессования, стараюсь прессовать чуть с меньшим весом, но также ,как и ты сначала все строго по рецепту делала. Ты на пакете вакуумном потом напиши трактат)) и про вес тоже и сравнишь

и я и я