Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

я вчера Российский упаковала - 12 дней сушила в холодильнике, в этот раз даже слабым раствором уксуса протерла, проветрила перед вентилятором.

Я тоже так делаю Лидок, протираю обсушиваю и упаковываю.