Сыр своими руками

Tatyana_Kherson писал(а):

Если бы ты меня не воодушевила, я бы так всю жизнь и делала сычужные простые сыра, творог да Моцареллу.

оказывается инициатива не всегда наказуема
рада , что помогла тебе приобщиться к этому таинству

Tatyana_Kherson писал(а):

Я среди вас пока еще самая "зеленая" сыроделАШНИица,

но уж дюже способная
Я вчера читаю про обрезку гортензий одну фразу ТРИ раза и понимаю, что все моментально улетает, в голове не остается
Склероз - это болезнь, но не смертельная и радует каждый час новостями ( и смех и грех)
Поэтому из "зеленой" получится ГУРУ в сыроделании

Откроешь школу любителей сыра в Херсоне и будут к тебе съезжаться за наукой со всех районов города и области

Деньги будешь зарабатывать на удовольствии

Помечтали, но ведь всем известно, что наши мысли материализуются!!!!!!!!!!!!!

Tatyana_Kherson писал(а):

я каждый день открываю для себя что-то новое и интересное!

это самое главное

Tatyana_Kherson писал(а):

Пошла читать про Российский

мне понравилось его варить, даже больше , чем Гауду
и дырки у него присутствуют на законном основании ( я теперь прикалываться с дырками к тебе буду )
Тань, но тебе нужно заказать наборчик именно для Российского, т.к. мезофильная здесь другая, чем у Гауды.
Способ формирования головки тоже другой, интересно новенькое попробовать.
И ждать не надо 6 месяцев, с чистой совестью можно открывать через 2 месяца и даже раньше(как некоторые )