Медовая коврижка

Леночка, спасибки! Рецепт прекрасный, особенно удивило, что тесто так легко мешается. Даже не пришлось миксером пользоваться, отлично (быстро и без комочков) вручную всё сделала. Приготовила в виде кексиков, три вида: с вишней; с черносливом; с курагой. Испеклись минут за 20. Вкусно, с приятной корочкой снаружи и мягкие, воздушные внутри