Идеальный морковный торт

Спасибо за рецепт!



Немного изменила количество ингредиентов под свои вкусовые пристрастия и делала тортик с соленой карамелью. Вкусно!!!

Бисквит

180 г растительного масла
2 шт яйца
170 г муки
170 г сахара
8 г соды
1/8 ч. л. Соли
1 ч. л. Корицы
1/4 ч. л. Мускатного ореха
1/4 ч.л. говоздики
250 г крупно натертой моркови
60 г обжаренных и измельченных грецких орехов (3-4 мм)

Сырный крем

300 г маскарпоне перемешать с 40 г сахарной пудры.
190 г сливок 33 проц. взбить до мягких пик.
Все бережно перемешать .

Соленая карамель от Пьера Эрме

Ингредиенты:
— 110 г сахара,
— 35 г сливочного масла,
— 120 г сливок 33 % жирности (заменяется качественной сметаной или творожным сыром),
— соль по вкусу.



Прошу прошения, что размещаюсь в Вашей теме, но не знаю как лучше отдельной темой или у Вас. Спасибо за рецепт Вам и девочкам с бэбиблога за идею.