Сыр своими руками

Доброго всем дня!
Лидии, какие у вас замеЧтательные сырочки!!!!
Лидия-57, посмотрела, почитала, правда бегло. Спасибо за ссылочки.
А просто в кастрюле не получится наверное? У мнУ нет мультиварки, как впрочем и вакууматора, но это пока.