Карпаччо из куриных грудок

Присоединяюсь к восторгам. Правда очень просто и вкусно. Рецепт в закладках лежал где-то с 13-го года, а сделала только сейчас.
Карпаччо никогда не покупала, так что не знаю каким должен быть вкус, но эти нам очень понравились. Первая партия улетела очень быстро.
Вторая партия была побольше и уже с разными специями
Вымачивала в соли 3 часа, сушилось 2-е суток.
Первый раз стали пробовать после прошествии суток, но было немного "мокровато"... Так что 2-е суток для нас с мужем самое то!
Очень быстро готовится, очень вкусно и очень быстро исчезает. Спасибо за рецепт!