Сыр своими руками

приветики Всем
некогда, но решила на вопрос ответить

Tatyana_Kherson писал(а):

Его весь можно хранить в морозилке или разделить?

разделить

Tatyana_Kherson писал(а):

Сделала заказ: Липаза телячья 100л Мезофильная закваска 100л Термофильная закваска 100л Сычужный фермент 100л

будем надеяться , что все ок будет
расскажешь в каких упаковках
еще хочу ,Таня, обратить внимание , что при использовании в сыре ЛИПАЗЫ, расход фермента УДВАИВАЕТСЯ(((