Пышные оладушки-пончики на кефире

Настююша писал(а):

Моя мерная кружка, до пальца отметка 300.Я беру ее полную, т. е. примерно 340 выходит

Это мука ??? если мука, то у тебя и указано 2 стакана, ведь в 1-м стакане (объемом 250 мл)
= 160 г муки, всё сходится

Да я и не в мерной посудине твоей засомневалась, а в другом
Возможно твоя технология замеса даёт такие красивые пончики

Настююша писал(а):

Должны остаться небольшие комочки, которые при расстойке теста исчезнут.

У меня в моих рецептах где-то также сказано я подтверждаю это