Бабушкины синие

Zovik

Действительно ложу 10 головок чеснока, но уж если головки очень крупные, то можно меньше...
На дно лью приправу, затем немного баклажан, затем снова приправу, снова повторяю...
Всегда приправы хватало, баклажаны укладываю плотненько.
Баклажаны чаще чищу, так больше нравится, но иногда, если совсем молоденькие - не чищу.
Буду закрывать скоро обязательно вставлю фотографии.

Приятного аппетита!