Творожная запеканка с замороженными ягодами

Ольгура писал(а):

Наташа, спасибо очередное за рецепт! получилась очень вкусная запеканочка! но одно но! хотелось бы , чтобы она была более воздушная, а то она у меня плотноватая получилась. Что можно сделать? может соды немного добавить? сьели в первый же вечер - делала на 500 грамм творога. Ягодой была мороженая брусника.

Оль,на здоровье
рада,что запеканка пришлась по вкусу
по поводу нежности...у меня всегда нежнейшая,во рту тает
ты блендером взбивала массу?
именно после него она получается воздушной
сода никогда не добавляю,она здесь лишняя
посмотри вот этот рецепт,способ приготовления немного другой,из за взбитых отдельно белков,запеканка становится еще нежнее

http://forum.say7.info/topic37206.html

но если ты не взбивала блендером,советую попробовать сначала воспользоваться им
удачи