Нэмы с овощами

Нэмы с овощами по по мотивам нескольких инет рецептов.
Кабачок молодой средний
Морковка некрупная
сладкий болгарский перец небольшой
маленькая луковка
пару зубчиков чеснока
1 стебель сельдерея черешкового
2 столовых ложки соевого соуса Терияки
2 столовых ложки кунжутного масла
свежемолотый перец по вкусу.
упаковка рисовой бумаги
Овощи порезать на Бернере узкой не очень длинной соломкой. Разогреть сильно вок с двумя ложками кунжутного масла. Убавить на треть огонь. Выложить в вок морковь, жарить помешивая пару минут. Добавить все остальные овощи и выдавить два зубчика чеснока, вылить 2 столовых ложки соевого соуса, убавить огонь до половины и тушить периодически помешивая минут 5, смотрите, овощи должны быть альденте. Остудить
Поставить миску с теплой водой,я предпочитаю кипяченую. Опускать бумагу на 10- 15 секунд в миску, выкладывать ее на стол, на лист полную с горкой столовую ложку овощей, и сворачиваться , как долму, проделать это с остальными рисовыми листами, выкладывать готовые блинчики на тарелку по мере готовности.
Писать дольше ,чем делать
Приятного аппетита!