Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Гурме
Инна,
не могли бы Вы показать, как выглядит этот глютен, а то я его никак не могу найти в магазине. Я читал в интернете, что можно в спец. магазинах найти. Буду Вам очень благодарна!!!
Рецепт мне очень понравился, спасибо!!!