Ферментированные чаи из любых растений

У меня начался чайный сезон!
Сегодня крупнолистовой иван-чай и отдельно гранулированный из листьев (черемуха, смородина, крыжовник, черноплодка). Впервые мешаю разные листья. Не уверенна, что ещё раз рискну))) Мне как-то спокойней, когда все по отдельности.
Запах крыжовника при ферментации не понравился. А вот черноплодка и черемуха Особенно черемуха.
Присматриваюсь к таволге... Пока не уверенна, что результат порадует.
Листовой иван-чай делаю также, как и писала раньше: в пакете.