Сыр своими руками

А я получила сегодня посылку с термометром со щупом, как у тебя Лидок, который пищит, а то у меня есть я выписывала ,он тоже со щупом, но так мелко .что я плохо вижу температуру, ну а теперь будет красота, да ещё и пищит Ещё получила нитритную соль, оболочки на колбасу, и пакетик защиты ещё выписала, а то сейчас жарко, что бы все нормально было с сыром, Да и терморегулятор пришел сегодня с алиэкспресс, племяник пообещал на днях установить