Сыр своими руками

Доброе утро! Всем хорошего денёчка!

Лидия-57 писал(а):

желаем с легкостью преодолеть все трудности

Спасибо, Лидочка! С легкостью не получилось, но пока хоть обошлось и то хорошо.

Я, как и ты, тоже не пастеризую молоко. Всегда переживаю по этому поводу, но нет у меня подходящих условий для этого. Кладу капсулу антимикробного агента "Нисин", вот и вся защита.

Д"яна писал(а):

у меня теперь поголовье из 3 взрослых коз

Нашим людям не надо лёгких путей! Поздравляю, Танюша!

Д"яна писал(а):

разрезала я Канестрато

Какой шикарный сыр!
Я читала рецепт Канестрато, пишут, что он требует выдержки от 2-х месяцев, вот и пропустила его мимо ушей

Лидия Ивановнв писал(а):

А я получила сегодня посылку

Поздравляю! Как здОрово, когда эти мелочи есть на кухне, облегчают работу и радуют нас!

Sapozhok писал(а):

Вот мой Колби))) фото дочери)))

Какой сырочек Читала "Дневник" на сайте "Сырный дом", классно описано))
Дочурке наши похвалюшки, фотографии замечательные!

Сегодня на завтрак у меня с кофейком Качотта та, что разрезана была и частично завакуумирована. Вкусно-вкусно
Хоть свои сырочки поднимает настроение))