Сыр своими руками

Лидия Ивановнв писал(а):

ставлю температуру 60 в мульте, проверяю она бывает 60 иногда 65

Блин, ну вот озадачилась я теперь тоже. В следующий раз померяю температуру в середине цикла. Когда варю ветчину, ветчинницу закрываю специальной крышкой для неё, вставляю градусник и смотрю, температура не колеблется, вот я и не заморачивалась. Но как бы не было, результатом я всегда довольна, значит если и прыгает, то в мерах допустимого.
Лидия-57 Лидочка, рецепт хлеба в личку скинула