Джем клубничный

nata1582 писал(а):

Вышло около 5 литров.

nata1582 писал(а):

С сахаром не угадала, слишком сладко получилось, боялась, что клубника не очень сладкая и лимонка будет лишняя, а оказалось наоборот, пришлось сладость убирать при помощи лимонки, с ней мне значительно больше вкус понравился.

как хорошо,что есть лимонка,которой можно регулировать вкус сладких ягод

nata1582 писал(а):

У меня с ним тоже не срослось. Замочила я его в клубничном сиропе, а он почему-то не разбух, поэтому я им не воспользовалась, выбросила, побоялась все

Наташ,,а ты какой желатин брала?
я только листовым пользуюсь
но кладу его далеко не всегда
в этом году два раза варила и ни разу желатином не воспользовалась,сиропа отлила совсем чуточку,густота получилась замечательная
все зависит от клубники

nata1582 писал(а):

Но джем получился и так густой и цвет темно-рубиновый. Спасибо за рецепт и за советы!

отлично
на здоровье!
джем красавец