Морковные маффины с пшеном + бонус :)

Таня, спасибо за интересный рецепт морковной выпечки!
Сырое пшено в маффинах - это нечто...
Вкус был очень необычный и вкусный )))


Получились очень рыхлыми, и такое впечатление, что не вся сода погасилась, может имеет смысл чуть меньше добавлять? Тем не менее, результат отличный!