Питты за 5 минут

Наташенька,а вкус наверное тоже потерялся как и вид?
у меня тесто, которое замесила вечером, ночь полежало: утром и наследующий день пекла питы - все было отлично! Значит дольше лучше не держать, возможно действительно напечь и заморозить.
Вообще говоря питы и остальное, не совсем импровизация, вспомнила, что была целая книга об изделиях из теста "за 5 минут", но конечно там были определенные рецепты и требования...