Декупажная болталка

sanair-3
Натуль, у меня мама так делает малину. Перекручивает в стеклянную/эмалированную посуду малину вместе с сахаром(сахар тоже молоть) в пропорции 1/2 или 1/1,5. Потом ставит в холодильник и постоянно помешивает до полного растворения сахара, затем закрывает в стерильные банки и хранит в холодильнике.
ПыСы: перед закрыванием банок сверху чуть-чуть посыпать лимонной кислотой(сохраняет цвет и действует как консервант).