Мороженое из черешни

Мороженое из черешни









черешня-350 гр
сливки-250 мл(жирность 33 процента,у меня 35)
молоко-100 мл
сахар-100 гр




из черешни удалить косточки
в ковшик положить 300 гр черешни,влить половину сливок,молоко и всыпать сахар






размешать и поставить на огонь
дать закипеть и проварить 10 минут




остальные 50 гр черешни порезать на маленкие кусочки




затем блендером горячую смесь измельчить до однородного состояния
остудить




в холодную смесь влить остальные сливки и положить кусочки черешни
размешать лопаткой или венчиком




можно делать в мороженице или готовую смесь положить в контейнер и убрать в морозилку
каждый час доставать и размешивать с помощью венчика
я перемешала два раза,а потом на ночь оно стояло в холодильнике


подавать с орешками,сиропом,шоколадом,карамелью...