Мороженое из черешни

Мороженое из черешни









черешня-350 гр
сливки-250 мл(жирность 33 процента,у меня 35)
молоко-100 мл
сахар-100 гр




из черешни удалить косточки
в ковшик положить 300 гр черешни,влить половину сливок,молоко и всыпать сахар






размешать и поставить на огонь
дать закипеть и проварить 10 минут




остальные 50 гр черешни порезать на маленкие кусочки




затем блендером горячую смесь измельчить до однородного состояния
остудить




в холодную смесь влить остальные сливки и положить кусочки черешни
размешать лопаткой или венчиком




можно делать в мороженице или готовую смесь положить в контейнер и убрать в морозилку
каждый час доставать и размешивать с помощью венчика
я перемешала два раза,а потом на ночь оно стояло в холодильнике


подавать с орешками,сиропом,шоколадом,карамелью...

Ммммм... Наташенька, рецепт -чудо! Кажется что так не сложно делать, правда, что без мороженицы получится? Никогда раньше мороженое сама не делала , может стОит попробовать
За рецепт, спасибо!

karolina-r писал(а):

Ммммм... Наташенька, рецепт -чудо! Кажется что так не сложно делать, правда, что без мороженицы получится? Никогда раньше мороженое сама не делала , может стОит попробовать За рецепт, спасибо!

Каролиночка,спасибо,что заглянула
рецепт проще не бывает
и мороженица совсем не обязательна
попробуй конечно,тем более у вас наверное сейчас сезон черешни?
по мне,домашнее мороженое намного вкуснее покупного
удачи,если решишься на эксперимент

мммммм какая вкусняшка!!!!!!!!
Натуся ты знаеш как мы любим мороженое особенно домашнее.Вот как раз черешня лежит на все хватит.Завтра же и мороженое сделаю.Его не очень много выходит?
Может сразу двойную порцию забабахать?

aleksandra67 писал(а):

мммммм какая вкусняшка!!!!!!!! Натуся ты знаеш как мы любим мороженое особенно домашнее.Вот как раз черешня лежит на все хватит.Завтра же и мороженое сделаю.Его не очень много выходит? Может сразу двойную порцию забабахать?

да,Саш,порция не большая,вам точно будет мало
я завтра хочу повторить,но уже двойную порцию
если сваришь джем,сироп как раз останется,очень вкусно им полить мороженое
удачи!

nata69 писал(а):

да,Саш,порция не большая,вам точно будет мало я завтра хочу повторить,но уже двойную порцию если сваришь джем,сироп как раз останется,очень вкусно им полить мороженое удачи!

Буду делать двоиную порцию
Сутра сварю джемчик отолью сиропчик.А мороженое как раз послезавтра будет готово.
Значит размешивать 5 раз не обязательно Натуся?
ты только два раза размешала?

aleksandra67 писал(а):

Буду делать двоиную порцию Сутра сварю джемчик отолью сиропчик.А мороженое как раз послезавтра будет готово. Значит размешивать 5 раз не обязательно Натуся? ты только два раза размешала?

да,два раза всего размешала,и,когда увидела,что никакие льдинки не образовывались,не стала заморачиваться
все получилось замечательно!
удачи еще раз

Все учту Натуся.Жди с отчетиком через день будем лакомится вкусняшкой.

МММММ! Вкусняшка какая!
Постараюсь успеть приготовить, пока еще есть черешня!
Спасибо, Натали, за рецептик!

Отличное мороженное! Наверное,так и с любыми фруктами можно сделать? Например с абрикосами?
Вашими рецептами,Наташа, всегда любуюсь! Особенно супами))

aleksandra67 писал(а):

Все учту Натуся.Жди с отчетиком через день будем лакомится вкусняшкой.

Малгося писал(а):

МММММ! Вкусняшка какая! Постараюсь успеть приготовить, пока еще есть черешня! Спасибо, Натали, за рецептик!

Малгосенька,готовь на здоровье
буду рада,если воспользуешься рецептом
спасибо и тебе за отзыв

Победа_42 писал(а):

Отличное мороженное! Наверное,так и с любыми фруктами можно сделать? Например с абрикосами? Вашими рецептами,Наташа, всегда любуюсь! Особенно супами))

Виктория,можно и с другими фруктами-ягодами
я делала с манго и сливой
попробуй при желании
спасибо тебе за теплый отзыв

Девочки, что вы творите?!!!!! Заглянула в новые рецепты, а здесь столько соблазнов.... Мороженое на любой вкус: и с черешней, и с клубникой...
Пойду, айрана холодненького попью.....

Julia & Ko

Багира-Манго писал(а):

Девочки, что вы творите?!!!!! Заглянула в новые рецепты, а здесь столько соблазнов.... Мороженое на любой вкус: и с черешней, и с клубникой

угощайся,Ларочка!
клубника у нас давно закончилась,здесь сезон еще в апреле начинается
сейчас черешня,ловлю момент...выпечка,мороженое и джемы

Багира-Манго писал(а):

Пойду, айрана холодненького попью....

и мне стаканчик,пожалуйста!

Малгося писал(а):

Постараюсь успеть приготовить

Я все же успела!!!!
И может успею еще повторить - это очень вкусное, нежное фруктово-сливочное мороженое- нам очень-очень понравилось!

Спасибо, Наталочка, за замечательный рецептик!!!!

Малгося писал(а):

Я все же успела!!!! И может успею еще повторить - это очень вкусное, нежное фруктово-сливочное мороженое- нам очень-очень понравилось! Спасибо, Наталочка, за замечательный рецептик!!!! [URL=http://forumsmile.ru/pic36246.html][/URL]

Малгосенька,уррраааа!
как здорово,что ты успела его сделать!
рада,что вкусным получилось
такая аппетитная креманочка с яркой вкуснятиной
на здоровье
спасибо за отзыв

Натуся не смейся но я сделала сразу тройную порцию мороженого.Большой контейнер заморозила.
Это отвал башки а не мороженое.Цвет вкус консистенция мы прибалдели.
За два дня вкусняшки как не было.
На неделе взяла несколько кг черешни все что намечала сделала.Сегодня утром поставил второй контейнер с мороженым.Спасибочки за такую вкусняшку.
Сын ходит и заглядывает в морозилку.

aleksandra67 писал(а):

Натуся не смейся но я сделала сразу тройную порцию мороженого.Большой контейнер заморозила.

Ты в своем репертуаре!
ну правильно,количества данного в рецепте,для вас мало.
нечего мелочиться?

aleksandra67 писал(а):

За два дня вкусняшки как не было. На неделе взяла несколько кг черешни все что намечала сделала.Сегодня утром поставил второй контейнер с мороженым.Спасибочки за такую вкусняшку. Сын ходит и заглядывает в морозилку.

снова тройную сделала?
на здоровье всей семье!
рада,что воспользовалась рецептом

nata69 писал(а):

снова тройную сделала? на здоровье всей семье! рада,что воспользовалась рецептом

Так точно.Хочу в понедельник купить контейнер поудобнее и побольше,круглый.У меня прямоугольный мне не нравится.
Забыла сказать сиропчиком поливаем и шоколадом посыпаем.

aleksandra67 писал(а):

Так точно.Хочу в понедельник купить контейнер поудобнее и побольше,круглый.У меня прямоугольный мне не нравится. Забыла сказать сиропчиком поливаем и шоколадом посыпаем.

в круглом удобнее перемешивать,если нужно
удачи,Саш!

Контейнер купила у нас теперь это мороженое всегда в морозилке.
Сын и муж уплетают за милую душу.И я от них не отстаю.Решила заморозить черешни без косточек и делать до зимы эту вкусняшку.Спасибочки Натуся мороженое суперское.

aleksandra67 писал(а):

Контейнер купила у нас теперь это мороженое всегда в морозилке. Сын и муж уплетают за милую душу.И я от них не отстаю.Решила заморозить черешни без косточек и делать до зимы эту вкусняшку.Спасибочки Натуся мороженое суперское.

на здоровье всей семье!
с заморозкой отличная идея
может и мне заморозить?
можно и на пироги ее использовать

nata69 писал(а):

на здоровье всей семье! с заморозкой отличная идея может и мне заморозить? можно и на пироги ее использовать

Куда угодно потом будем ложить.И почему я раньше не додумалась черешню заморозить?
Своих подключу пускай косточки вытаскивают.
Видела на амазоне классную вещичку для вытаскивания косточек хочу купить.
У меня ручная есть а там механическая.

aleksandra67 писал(а):

Видела на амазоне классную вещичку для вытаскивания косточек хочу купить. У меня ручная есть а там механическая.

я видела,положила в корзину,но так и не заказала