В кругу друзей. Том второй

Добрый день, девочки!!!

Опять дождь, но не так холодно, как на той неделе.
С утра с холодильником возилась, так долго его мыть, огромный больно Еще морозилку не заложила обратно, немного холода нагонит, потом наполню.

Пушистичка писал(а):

Галочка, огромное спасибо за ссылку на тесто, я сегодня пекла пироги с ним. Я в восторге, оно мне намного больше понравилось, чем "как пух".

"Как пух" я делала один раз, как рецепт появился. Не впечатлил он меня, мамино тесто лучше получалось. Потом стала пробовать другие рецепты, многие хороши, а вот на воде, замечала, всегда тесто пушистее. Сдобы меньше, оно и легче. Может не такое вкусное, как на молоке, но мои не замечают. Сливочное масло, сахар вкус придают. И, конечно, начинка.

Пушистичка писал(а):

Делала двойную норму

На 400 воды и 700 муки? Справляется ХП, промешивает?

Пушистичка писал(а):

с капустой и луком и яйцами.

Я иногда без капусты делаю:
Режу много зеленого лука, + кусок сливочного масла и прогреть 30-40 сек в микро, чтобы масло подтаяло и перемешать с крутыми яйцами. Соль по вкусу.
Быстро и вкусно. Особенно сейчас актуально. Лук перерастает зеленый, уж и не знаю куда его приспособить.

Левитан писал(а):

Всем привет!

Привет, Ириш! Чем занимаешься?

Наталья А* писал(а):

Стручковая фасоль с морковью