Буженина, выдержанная в рассоле

Кариша, я опять со спасибо ооочень нам понравилось твоё мяско в этот раз запекала 'яблочко'. И чуть отступила от рецепта вместе с томатной пастой натёрла дижонской горчицей. Это вкусно. А после того, как запекала в духовке отправила в горячую коптильню на 15 минут. Это оооочень вкусно. Просто не передаваемо. Теперь только так и буду делать. Спасибо тебе!