Burebrot.Швейцарский фермерский хлеб(без закваски)2 варианта

Kassandra77 писал(а):

Как на вкус Танечка???

Отличный вкус!
Единственное, мне немного соли не хватает, но это проблема не рецепта, соль какая то не очень соленая. Я недавно в хлебопечке хлеб пекла по рецепту Люси-милюда и тоже на мой вкус соли было маловато. Нужно другую соль купить.
Ещё у меня вопрос - опара у тебя хорошо растёт? У меня практически не поднялась. А потом уже тесто хорошо поднималось. И окончательная расстойка за 30 минут у меня прошла, я даже духовку не успела прогреть, проверяла методом "тык пальчиком" и ещё кусочек теста бросала в стакан с водой.