Конвертики с повидлом (Нежнейшее песочное печенье)

Ttatyana
Хочу испечь печенье, но боюсь пересушить (если это возможно), примерно минут 10 печь?
Хозяйки нет, пишу, может быть кому-то будет интересно. В чём моя ошибка я не знаю, сделала всё строго по рецепту. Печенье не получилось, как бы долго я с ним не мучилась. Тесто невозможно было раскатать, оно просто крошилось. Наляпала тесто с повидлом (ещё и варила его специально), но такой страх гостям уже не подам. Очень жаль неоправданных надежд, времени и продуктов.