Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Девочки, Здравствуйте! Я уже давно поняла, что лучшего места для советов, чем любимый форум - нет. Пожалуйста, , помогите новичку.
Недавно занялась выпечкой и росписью печенья и пряников. Очень нравится этим заниматься. Можно сказать отдыхаю так)
Вопрос следующий: чтобы не покупать формочки для каждой всевозможной фигурки, как вы готовите трафареты и по ним вырезаете??
Я скопировала себе картинки понравившиеся в ворде, увеличила, наклеила на картон. Когда начала вырезать на раскатанном тесте, они начали прилипать, тесто рваться. За обычным ножом тесто тянется, края неровные. Ужас короче!
Помогите советом, пожалуйста. Буду очень благодарна! Извините за вопрос, если такой уже был, просто правда нет времени прочитать 640 страниц)