Джем клубничный

Ураааааа! Я уже закрутила свою вкусняшку!
Получилось изумительно! Как джем -конфитюр магазинный, вкусный, кисло-сладкий совсем не приторный, приятной консистенции и яркого цвета. С ложки почти не стекает. ( на 6 л кастрюлю клубники положила всего 2 кг сахара и 3 пакетика желфикса).
На всё про всё (от мытья банок и до закрутки) ушло менее часа. Варила после закипания и снятия пенки полчаса и сразу закрутила.
Однозначно буду делать ещё много-много раз.
Фотки добавлю позже.