Пирог с черешней и маком

Пирог с черешней и маком









у нас сейчас сезон черешни,в холодильнике не переводится,не успевам съедатъ
захотелось какой нибудь выпечки
и вот этот рецепт меня сподвиг на этот пирог

http://forum.say7.info/topic46564.html

количество ингредиентов немного изменила


мука-300 гр
сахар-120 гр
сливочное масло-150 гр
сметана-200 гр
яйца-3 шт
ванильный сахар-1 ч.л
разрыхлитель-1 ч.л
мак по вкусу
черешня-около 300-400 гр



из черешни удалить косточки и разрезать пополам(если крупная)
мак промыть и обсушить
мягкое масло взбить миксером с сахаром
затем добавлять по одному яйцу,продолжая взбивать


после яиц положить сметану



муку просеять,смешать с разрыхлителем и в два захода ввести в тесто
тесто как густая сметана
добавить мак и размешать лопаткой




затем черешню и снова перемешать



форму смазать маслом,выложить тесто и выпекать в горячей духовке,180-190 гр 45-50 минут






серединку проверять палочкой
остывший пирог посыпать сахарной пудрой