Болталка для хлебопеков - 4

**Cherry_li**
Лиля,основа для тарта может быть любая.Все дело в начинке,ее рецепт и пишу.
Миндальный крем -150
Морковь свежая-200
Имбирь свеж-4
Цедра 1 апельсина
Морковь измельчить на мелкой терке,смешать с миндальным кремом,натертым имбирем и цедрой.Уложить на основу плотно.Поставить в горячую духовку на 30 минут при 180 гр.
Миндальный крем
Мука миндальная-40
Сахар-40
Масло-40
Яйца-36гр
Масло взбить с сахаром добавить минд.муку и продолжая взбивать постепенно ввести яйцо.Взбить до побеления массы.Хранить в холодильнике не больше 2-х дней.