Рагу из кальмаров(португальская кухня)

Tatiana Ka. писал(а):

Наташа, спасибо огромное. Т.е. в этом рецепте лучше использовать lulas. Сколько минут их тушить, чтобы они не были жесткими?

Тань,не за что!
да,в этом рецепте нужны lulas.,возьми небольшого размера и порежь кольцами,ну или готовые кольца
варить минут 15
если картошка крупная,можно положить вместе с кальмарами
в любом случае,через 15 минут попробуй,если lulas мягкие,выключай
дольше 20 минут варить не стоит