Сыр своими руками

Всем доброго здоровья желаю

Tatyana_Kherson писал(а):

Надеюсь такое вкусное, что муж не зря оттягивал процесс приготовления Пусть вам будет на здоровье и в удовольствие!

вкусно , Танюш,
только на мой вкус чуть меньше соли буду брать для су-видной готовки(мы вообще мало соли едим )
дочь, все приготовленное мной, не пробуя ,досаливает)))
я пакетики помыла тщательно, обсушила и в них же повторно завакууумировала(вид у продукта товарный и пакеты новые не потратила)
спасибо ,Таня, тебе за идею

Tatyana_Kherson писал(а):

Отправила Монтерей на обсушку. Внешне-симпатяга!

сколько по весу получился?

Лидия Ивановнв писал(а):

, вы сразу все листья вместе на мясорубку ну и так далее, или каждый вид отдельно сушим, а потом смешиваем?

делаю разные МИКСЫ , а потом кручу
сейчас вытащила из морозилки грушу и яблоню(они лежали в разных пакетах),как оттаят, соединю с кипреем и буду крутить в мясорубке уже смесь.

Лидия Ивановнв писал(а):

А я научилась и вакум вскрыват

когда очень хочется, то пакет меня тоже не остановит
особенно ,если новый сыр))))

Tatyana_Kherson писал(а):

мне миксы больше нравятся.

Tatyana_Kherson писал(а):

Еще добавляю сушёные клубнику, кусочки шиповника, апельсиновую цедру, ялоко, розовые листочки или мяту.

а вот я такие добавки не приемлю для себя
мне компот напоминает и букета чая не чувствую(((

Tatyana_Kherson писал(а):

А я разжилась розовой гималайской солью.

я думала, что ее сами готовят
сейчас залезла в инет почитать, оказалась,она природная

У меня опять список набирается хотелок("нужделок" ),хоть в Москву собирайся
больше всего мучаюсь с холодильниками((( придется за регулятором ехать(пришел с Али)
теперь еще острая необходимость в антибуте
и гималайской соли))))
надо придумать версию для мужа, чтобы поехать

Кстати у моих кнолей сыворотка не выделилась над поверхностью еще,хотя зажелировался сгусток, прошло 13 часов