Сыр своими руками

Лидочка, милая, меня сейчас аж в жар бросило. 2% на 1кг!!! то есть 20гр-это 1ст.ложка без горки.
Это я уже сейчас запуталась или в рецепте, что тебе отправляла тоже ошибка? Я просто не дома еще и не могу посмотреть свои записи (рецепты все в планшете)
Боже, я теперь места себе не нахожу. Прости меня, пожалуйста, если ты добавила 20%. Была бы я рядом, возместила бы мясо тебе((( Я-идиотка.