Утка по-китайски

Спасибо Вам огромное за рецепт,
я готовлю по нему уже лет 5, это сочетание ингридиентов и готовые порционные куски в соусе -очень нравятся, муж каждый раз, как появляется утка, просит приготовить именно так. Готовлю так же на все праздники - новый год, дни рождения, хочу попробовать сделать по совету здесь с бараниной или говядиной в рукаве, но думаю, этот маринад именно с уткой самый удачный!
P.S.пишу отзыв, а сама уже замариновала утку))) без повода.